Filter Kaffee

Komplexe Noten von tropischen Früchten, Zitrus, Blumen, Karamell bis zu Zuckerrohr und unzähligen mehr, lässt sich im kolumbianischen Kaffee finden.

Das ganze Potenzial steckt bereits in der Bohne oder eher in der Frucht. Je nach Varietät und Prozessierung unserer arabica Kaffeekirschen, entwickeln sich ganz unterschiedliche Geschmacksprofile. Durch die vielzähligen Prozesse von Washed über Honey zu Natural werden unterschiedliche Attribute des Kaffees hervorgehoben. Durch spezielle Fermentation der Bohnen, entstehen außergewöhnliche und ganz spezielle Geschmacksnoten.

All diese Attribute und Noten werden durch die schonende Röstung der Bohnen herausgekitzelt.

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